九州南部生まれの健康食
「にんにく卵黄」ってご存知ですか？
九州南部でずっと昔から親しまれていた健康食なんだそうです。
読んで字の如く、にんにく卵黄は、にんにくと卵黄からできているのですが、個人的には、もっとおもしろい名前をつけて欲しかったなあとちょこっと残念です。
というのも、九州のものはいつもネーミングがいいなあと思っているので、期待してしまうのです。
九州のもので私の一番のお気に入りネーミングは、「いきなり団子」です。
いきなり来たお客さんにもすぐ出せる団子だからってことで、この名前がついたそうです。
考えてみたら、こちらも単刀直入でしたね。じゃあ、「にんにく卵黄」も九州らしいとも言えるのかもしれないと思えて来ました。
このにんにく卵黄は昔から、九州南部の家庭で自家製の物が作られていたそうなのですが、にんにくと卵黄のみを長時間、釜で炒って作るというとても手間隙かかる製法なんだそうです。
もしかして、現代でも、伝統的自家製のにんにく卵黄を作っている方もいるかもしれませんが、今は、いろいろな会社からにんにく卵黄のサプリメントが販売されています。
にんにく卵黄は今や、九州南部の人だけでなく、もっと、多くの人に親しまれるようになりました！
にんにくも卵黄も健康によさそう+1 !
九州南部でずっと昔から親しまれていた健康食なんだそうです。
読んで字の如く、にんにく卵黄は、にんにくと卵黄からできているのですが、個人的には、もっとおもしろい名前をつけて欲しかったなあとちょこっと残念です。
というのも、九州のものはいつもネーミングがいいなあと思っているので、期待してしまうのです。
九州のもので私の一番のお気に入りネーミングは、「いきなり団子」です。
いきなり来たお客さんにもすぐ出せる団子だからってことで、この名前がついたそうです。
考えてみたら、こちらも単刀直入でしたね。じゃあ、「にんにく卵黄」も九州らしいとも言えるのかもしれないと思えて来ました。
このにんにく卵黄は昔から、九州南部の家庭で自家製の物が作られていたそうなのですが、にんにくと卵黄のみを長時間、釜で炒って作るというとても手間隙かかる製法なんだそうです。
もしかして、現代でも、伝統的自家製のにんにく卵黄を作っている方もいるかもしれませんが、今は、いろいろな会社からにんにく卵黄のサプリメントが販売されています。
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